2017年杭州維京食品有限公司成立， 同年注冊“吉工屋”品牌， 極力專注中西糕點的自主研發(fā)、OEM&ODM、專利申請、陽光工廠、規(guī)上企業(yè)等，打造集研發(fā)、品控、生產(chǎn)、銷售、配送、售后、服務等于一體的“軟性供應鏈”，并保留“匠人傳承精神”。公司并于2018年又另開拓了大健康代餐食品系列，與此為各公司提供更為的OEM代工服務，“因為定制，所以品質(zhì)”的新合作供應鏈模式。公司2020年申請高新企業(yè)，擁有專利幾十項。 2019年，公司升級成為浙江維京生物科技有限公司，生產(chǎn)規(guī)模擴大至7000方，生產(chǎn)車間達到了食藥級，擁有十萬級凈化車間，并實現(xiàn)數(shù)據(jù)化時代管控生產(chǎn)。 公司旗下?lián)碛懈恻c品牌“吉工屋”、歐式糕點“精靈騎仕”等品牌。