古田縣康旺食品有限公司成立于2008年8月，是一家集科、農、工、貿為一體，具有進出口經營權的企業(yè)，下屬2個被國家商檢總局批準的食用菌出口備案基地。主要從事食用菌生態(tài)種植、菌菇養(yǎng)生食品開發(fā)及銷售。公司座落于“中國食用菌之都”古田城東食用菌加工基地內，占地面積4畝，已建成標準廠房2000平方米。企業(yè)總資產3174萬元，固定資產原值1978萬元，固定資產凈值1973萬元，資產負債率約54%。企業(yè)現(xiàn)有職工78人，其中技術人員5人，擁有年產銀耳等食用菌加工（脫水）能力1500噸，食品包裝1200噸。公司建有自己科研機構并與科研單位開展技術合作，開發(fā)符合市場需求的新產品。為適應國內外市場的變化，公司通過推行HACCP體系，通過ISO9001認證，已建立了ERP信息資源管理系統(tǒng)和遠程監(jiān)控系統(tǒng)?？低咀陨虡恕犊凳⑦_》為“福建省商標”，《康盛達》產品出口韓國、日本、馬來西亞、美國、西班牙、意大利、丹麥、德國等十幾個國家，在國內向康師傅、統(tǒng)一、海霸王、惠爾康、亞亨、上海農心等大型企業(yè)長期供貨，取得了良好的品牌效應?？低緞?chuàng)力幾年來在上級各部門的關心支持下，充分發(fā)揮企業(yè)作用，堅持走立足農村、服務農業(yè)、致富農民、發(fā)展企業(yè)的經營之路，多年來康旺公司加強與農民建立“基地+農戶+公司+營銷”的企業(yè)關系，推行產銷訂單，保護價收購等營銷策略與農民結成真正的經濟利益共同體。從而實現(xiàn)產、供、銷一體的產業(yè)鏈，大大促進了食用菌產業(yè)化經營步伐，促進了農民增收，企業(yè)增效。公司在古田縣鳳埔、福泉，東溪、西豐、湖濱等吸引農民入股合作建立香菇、果蔬基地2400多畝，帶動5000多戶農民發(fā)展，為農增收一千多萬。多年來，康旺公司得到上級領導的大力支持和關心?？低緩?008年成立以來，堅持著自身項目方案，此方案經過各有關縣發(fā)改局、經貿局、東僑經發(fā)局等局研究、審核，項目方案得到中央、省級認可，中央、省級拔款以助項目工程的順利進展。一、發(fā)展品牌戰(zhàn)略、提升品牌度及率 康旺公司“康盛達”商標自注冊以來，通過各種方式：如媒體渠道、網絡信息、品牌推介等宣傳，提高商標的認可度、度，以快速及大限度地市場，使“康盛達”商標為各大消費群體所認可，而公司自行開發(fā)的“康盛達”牌香菇粒、香菇柄粒，作為企業(yè)的主打產品，是當今方便食品及各種輔料行業(yè)所不可缺少的打入原輔材二、為立足農村、服務農村。 古田縣素有“食用菌之都”的美譽，是食用菌的生產大縣，且資源豐富年信用菌鮮品生產量可達70萬噸以上。康旺公司轉化資源優(yōu)勢為產品優(yōu)勢及市場優(yōu)勢，積極引進外國設備。公司在東溪村推行《香菇種植基地標準化生產加工項目》，以種植菌類產品為主，本項目的建設對促進食用菌產業(yè)化經營，提升農產品質量標準，建設農產品種植，有著深遠意義。基地建設還推行出口農產品質量可追溯體系，基地的管理與操作嚴格按照GAP標準進行。三、進行深加工，使農民增收 康旺公司始終把為“三農”服務的目標壙在發(fā)展的位，著眼于指導農民進行農產品深加工，按規(guī)范化、標準化、基地化進行生產加工，改良農民傳統(tǒng)的加工方法，如何對初級農產品進行深加工并提高附加值，包括加工的品種、加工工藝、加工技術、及加工設備的改良。下派技術人員到農戶家中進行現(xiàn)場指導操作，并邀請到基地進行知識和技術講解。 以往的操作工藝浪費了大量的菇柄資源，也造成環(huán)境的污染，為避免資源的同去浪費與環(huán)境的再污染，經研究分析，原來一朵香菇的主要營養(yǎng)價值60%都集中在根部，其所富含的營養(yǎng)價值卻遠菇帽，為了找尋對路的市場，康旺公司與國外市場進行溝通聯(lián)系。經過部分試銷成功后找到銷路，康旺公司就綜合利用香菇下腳料變廢為寶的項目，讓農產品白頭增值，農民增收，也使香菇資源轉化率達到。四、總結 康旺公司以“傳承健康飲食，宣揚菌都文化”為使命，本著“實干、誠信、協(xié)作、創(chuàng)新”的文化理念扎根菌都，致力整合農業(yè)資源，在中國乃至世界市場上營造菌菇綠色生態(tài)品牌，為提高人民的生活品質而不努懈力。 “取之于民，造福人民”是我們康旺公司所堅守的，弘揚古樸的菌菇文化，創(chuàng)新科技，綠色、環(huán)保、飲食倡導民族健康是我們所有康的責任也是我們公司堅持不懈的目標