上世紀(jì)90年代，火龍果脆片開始興起，但由于那時(shí)技術(shù)落后，且都是高溫油炸，不僅色澤不好，口感還油膩，所以做著做著就擱淺了。直到公元2000年后，隨著低溫真空油炸技術(shù)的普及，火龍果脆片又重現(xiàn)江湖。但大多數(shù)產(chǎn)品都出了國，國內(nèi)還是很少見。隨著國人健康意識的提高，近五六年來，中國市場上逐漸出現(xiàn)了火龍果脆片，而且大有要代替餅干辣條高溫薯片之勢。但是火龍果脆片在炸制過程中，由于是反復(fù)油炸，油質(zhì)會越炸顏色越深，不能保持火龍果脆片的顏色一直鮮亮。為保持賣相，商家不得不把炸鍋內(nèi)剩余的油倒掉，這是一部分很大的浪費(fèi)。針對這個(gè)問題，諸城萬博智能裝備有限公司，率先發(fā)明了真空低溫洗油技術(shù)，邊炸制邊洗油，去除雜質(zhì)，有效控制過氧化值。這樣不僅能始終保持果片的色澤，還大大提高了效率，減少了浪費(fèi)。解決油炸產(chǎn)品千來技術(shù)上的難題。產(chǎn)品優(yōu)勢歸納如下； 1、加熱器可以隨時(shí)拿出來清洗，減少過氧化值等各項(xiàng)指標(biāo)的增加。清理油渣和產(chǎn)品交叉殘?jiān)愇兜?，有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。 2、設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占地面積小，僅為傳統(tǒng)設(shè)備的2/3左右。同時(shí)緊扣生產(chǎn)實(shí)際，適當(dāng)增加了投料量（180~240公斤），且設(shè)備運(yùn)作平穩(wěn)。 3、加熱器和冷卻器面積大，加熱塊冷卻效果好，由循環(huán)更加順暢，油溫均勻穩(wěn)定，產(chǎn)品品質(zhì)均一，大大縮短了產(chǎn)品加工時(shí)間，的降低了能耗 4、專利技術(shù)真空低溫汽油去除雜質(zhì)，有效控制過氧化值 5、設(shè)備功率配套合理，減少用電耗能，設(shè)備操作簡便，投料方便，提高了生產(chǎn)效率 6、本著科技惠民，服務(wù)社會的宗旨，本設(shè)備有的技術(shù)支持，完善的售后服務(wù)