王秉乾（1916—1951），王潤芳（王澤生）之子，小名運(yùn)端，1916年端午節(jié)出生在祖宅三官樓四合院，榮和燒房四代傳人，王茅創(chuàng)始人。 王秉乾畢業(yè)于貴州師范學(xué)校，曾任茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長，茅臺(tái)一小和一小校長。王秉乾經(jīng)營管理榮和燒房期間(1945-1951年)，為紀(jì)念先祖創(chuàng)業(yè)功德，將嫡傳制曲命名為“榮霄散”，增加窖池?cái)?shù)量達(dá)到6個(gè)，產(chǎn)量由1500公斤增加到4000公斤，多時(shí)能達(dá)到12000公斤。 抗戰(zhàn)勝利后，“茅臺(tái)酒”銷量陡增，市場供不應(yīng)求，為區(qū)分三大燒房的酒且便于記憶，人們習(xí)慣上把榮和燒房產(chǎn)的酒稱為“王茅”。至此，“王茅世家”體系正式形成。王茅除了在遵義委托商號(hào)代銷外，市場還擴(kuò)展到了重慶，在重慶道門口“美味村”商號(hào)代理，打開了省內(nèi)外市場。 1948年，茅臺(tái)河發(fā)大水，榮霄宮被淹，王秉乾將其遷至禮博里二甲笠堡莊（現(xiàn)魯班一帶），并改名為“榮霄洞”。 1951年2月，王秉乾因被誣陷通匪罪被處以極刑。1952年，榮和燒房收歸國營，成為合并為國營茅臺(tái)酒廠的三大燒房之一。1997年，中國酒文化城建成開放，為紀(jì)念王秉乾為茅臺(tái)酒發(fā)展做出的貢獻(xiàn)，文化城為王秉乾塑像，供后人瞻仰。