樂而蘭蘭州牛肉面品牌創(chuàng)始于1997年蘭州西湖公園附近街邊小攤，2003年張騫先生次以勤雜工的身份進(jìn)入店面打工。和馬師傅結(jié)下了牛肉面的師徒情緣。2024年1月份在結(jié)束了一段合伙生意后，為了懷念師傅，重新升級了樂而蘭品牌，并申請商標(biāo)注冊，現(xiàn)持有“樂而蘭”第43類、第35類商標(biāo)。 樂而蘭品牌項(xiàng)目有：樂而蘭蘭州牛肉面，樂而蘭蘭州特色小吃等項(xiàng)目品類，體現(xiàn)了“一口嘗盡金城味”品牌價(jià)值觀。 品牌升級后樂而蘭通過城市合伙人的模式開始啟動(dòng)。升級后的樂而蘭蘭州牛肉面無論從文化、裝修、口味、產(chǎn)品、服務(wù)都深受消費(fèi)者贊譽(yù)。 樂而蘭為了幫扶更多的小微餐飲創(chuàng)業(yè)者早日實(shí)現(xiàn)夢想，通過22年的管理經(jīng)驗(yàn)沉淀，提煉出樂而蘭創(chuàng)業(yè)賦能四大維度，萬店盈利系統(tǒng)體系等眾多運(yùn)營管理體系和標(biāo)準(zhǔn)。作為一個(gè)長期堅(jiān)持直營、聯(lián)營的品牌，這是經(jīng)過深思熟慮的決定，因?yàn)槲覀円呀?jīng)準(zhǔn)備好：我們的產(chǎn)品經(jīng)得起考驗(yàn)，我們的門店模型經(jīng)得起考驗(yàn)，我們的運(yùn)營體系經(jīng)得起考驗(yàn)，能夠幫扶合作伙伴降低風(fēng)險(xiǎn)。 二、品牌定位： 品牌名稱：樂而蘭 客群定位：口味南北皆宜，消費(fèi)群體覆蓋10億吃面人群 人均消費(fèi)：20—30元之間（根據(jù)市場級別） 選址定位：較高流量社區(qū)/高流量街邊/商圈餐飲/中大型寫字樓 廣告語：一口嘗盡金城味 三、品牌優(yōu)勢： 22年管理經(jīng)驗(yàn)沉淀，四大創(chuàng)業(yè)賦能，26項(xiàng)創(chuàng)業(yè)扶持服務(wù)，八大體系化賦能培訓(xùn)、千城萬店合伙人計(jì)劃、萬店盈利系統(tǒng)打造！ 多種店型適應(yīng)能力強(qiáng)，品類豐富，全時(shí)段運(yùn)營！ 三大合作模式，一站式服務(wù)助力門店。 四、多系統(tǒng)管控： 收銀、監(jiān)控、巡店、培訓(xùn)、進(jìn)貨外面數(shù)字化管理賦能！ 各連鎖店收銀系統(tǒng)集團(tuán)化，實(shí)現(xiàn)會(huì)員共享！ 連鎖運(yùn)營中心各門店監(jiān)控實(shí)時(shí)畫面，遠(yuǎn)程管控門店運(yùn)營場景！ 運(yùn)營中心通過巡店系統(tǒng)實(shí)施各店面的管控。 五、產(chǎn)品組合： 5+3系列產(chǎn)品：清湯系列、酸菜系列、紅燒系列、醬香系列、鹵味系列、小吃系列、網(wǎng)紅系列、炒制系列！ 產(chǎn)品組合會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求進(jìn)行調(diào)整。 樂而蘭品牌為了幫扶更多的小微餐飲創(chuàng)業(yè)者早日實(shí)現(xiàn)夢想，通過22年的管理經(jīng)驗(yàn)沉淀，提煉出樂而蘭創(chuàng)業(yè)賦能四大維度，萬店盈利系統(tǒng)體系等眾多運(yùn)營管理體系和標(biāo)準(zhǔn)。作為一個(gè)長期堅(jiān)持直營、聯(lián)營的品牌，這是經(jīng)過深思熟慮的決定，因?yàn)槲覀円呀?jīng)準(zhǔn)備好：我們的產(chǎn)品經(jīng)得起考驗(yàn)，我們的門店模型經(jīng)得起考驗(yàn)，我們的運(yùn)營體系經(jīng)得起考驗(yàn)，我們的服務(wù)助力幫扶合作商降低風(fēng)險(xiǎn)，提高賺錢能力。