城關(guān)區(qū)北城壕圓圓紅砂鍋店經(jīng)20多年的潛心研究與創(chuàng)新，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)砂鍋精華的基礎(chǔ)上，融入了現(xiàn)代人的飲食品味，將傳統(tǒng)美食文化與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)策略結(jié)合，秉承“科學(xué)膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，綠色環(huán)保”的健康理念。以原汁原味，選料精細(xì)，用料考究，制作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖非竽繕?biāo)，調(diào)制出色澤清新，口感特，清香不膩，濃香味醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康環(huán)保的特色砂鍋。特色一：湯鮮，采用鮮原料，配以10種香料，經(jīng)3小時(shí)大小火候的調(diào)換和熬湯技巧精心熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)保健。特色二：味香，各種新鮮蔬菜、肉品經(jīng)10幾道工序特殊處理和精心燉制，醇厚奇香口味特。特色三，所用的砂鍋是精心挑選的砂鍋，美觀，不但透氣保溫，而且傳熱均勻，所盛菜肴質(zhì)地軟爛，不失其原有的營(yíng)養(yǎng)和口味。圓圓紅砂鍋在“湯”、“味”和“鍋”的結(jié)合下真正做出了“麻而不冽、辣而不燥、鮮而不腥、香而不膩”的特色和營(yíng)養(yǎng)之時(shí)尚，讓顧客切切實(shí)實(shí)體會(huì)到圓圓紅砂鍋的特魅力。