內(nèi)容簡介 盒飯微波加熱設(shè)備,盒飯微波加熱設(shè)備,盒飯微波加熱設(shè)備,盒飯微波加熱設(shè)備
與傳統(tǒng)外賣餐的熱鏈加工不同,冷鏈加工使食品從原料采購、生產(chǎn)、貯藏、配送、銷售等整個(gè)運(yùn)行流程的各環(huán)節(jié),始終處于食品安全的冷鏈狀態(tài),并且食品的采購和粗加工等也都是在無菌環(huán)境下進(jìn)行的。各種食品餐盒裝入配餐車之后會(huì)保存在0-7的冷藏柜內(nèi),即使在車輛行駛的過程中,食品也一直處于冷藏保鮮狀態(tài)。在這種冷鏈生產(chǎn)的方式下,產(chǎn)品的保質(zhì)期長達(dá)15天。
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